朝は過ごしやすい気候となりましたが、日中はやはり残暑厳しく、それでも昨年の事を思えば随分過ごしやすく、区民祭も大勢の人出で賑わいました。
9:00 イザ、クラブ事務局を出発しようとしたら、レンタルしたイカ焼機2台がありません??
3台の予定で食材の準備をしていましたので、実行委員長の指示でフライパンとガスコンロで補おうと前に進みます。
こうなってしまったからには「会長、笑顔でやりましょう!きっと良い思い出になります。」「そうだな。」と、気持ちを奮い立たせながら会場に向かいます。
実行委員長から事態の説明と指示で、生地を捏ね、工夫しての準備にかかっていると、なんと、イカ焼機が開店前に間に合いました!!
12:00イカ焼の開始です。ユーモラスな呼び込みの掛け声、メンバー間の楽しい会話がはずみます。
長い行列もできています。
食品を扱っていますので、バックの準備テーブルは常に綺麗に整え、清潔感を持ってイカ焼を行っています。
嬉しいことに、美味しかったからと、再度並んで買い求めて頂くリピーターの皆さんも多くいます。
毎年のように食材のイカが無くなりますが、今回はたっぷり仕入れていましたので、途中で終了する事もなく、17:00終了となりました。遅くまで頑張って、よく儲かったでしょうと声を掛けられましたが、美味しい食材を使っていますので原価も高く、儲かるとはいきませんが、収益金は奨学金などの資金に充当します。
会場には、「能登半島豪雨災害被災者支援」の募金箱も許可を得て置かせて頂きました。子供たちからの募金もありました。ありがとうございます。先日の街頭募金と共に、被災者へお届け致します。
残暑の中で9時間近くの活動、流石にメンバーには疲れが見えていました。
お買い上げいただきました皆様、本当にありがとうございました。
清潔をモットーに準備開始 | ||
さあ!販売開始です | 暑い中、いつの間にか行列です | |
大勢の人出です | クラブ特製イカ焼 | おいしいイカ焼です!! |
お買い上げ、ありがとうございました | 義援金ありがとうございます |
少し動いただけでも汗が滲みます。8:30に事務局に集合し、食材、イカ焼機、イカ焼用備品を整え、淀川区民まつり会場へ。
昨年同様1,000枚の販売目標ですが、イカ焼用生地を準備するのは大変です。大きなポットボウル2つに準備し、焼きながらも順次生地を捏ね足してゆきます。
計量カップ側面に生地分量の線を引き、カットしたイカを整え、玉子を1個ずつ入れます。
我々のテントブースの前には、全く影がありません。風もなく、グラウンドではもう散水が始まっています。
12:00頃イカ焼の開始です。整ったら販売開始と思っていましたが、昨年の人出とは違ったので、買い求める方の出足も遅くなっています。
価格も地域の皆様への感謝価格として、1枚100円にしていますが、この暑さでは、イカ焼を求める気持ちも起こらないのではと思っていました。
しかし、いつの間にか行列ができています。照り付ける日差しの中で、長い行列ができています。3台のイカ焼機はフル回転しました。そんな中でも、常にバックの準備テーブルは綺麗に整え、清潔感を持ってイカ焼準備を行っています。
嬉しいことに、美味しかったからと、再度並んで買い求める若い男性。リピーターの皆さんも多くいます。
16:10イカが無くなり、焼くことが出来なくました。終了の後で買い求めに来た子供たち。ごめんなさい。
残ったメンバーで最後の力を振り絞って、片付けです。
お買い上げいただきました皆様、本当にありがとうございました。m(__)m
準備開始 | イカ焼開始 | さあ!スタートです |
古川会長陣頭指揮で販売開始 | 清潔をモットーに | |
3台フル稼働しています | クラブ特製イカ焼 | 暑い中、いつの間にか行列です |
お客様の長い行列、ありがとうございました | これから片付けです |
台風14号の動向が気にかかります。朝、曇り空でした。3年ぶりの淀川区民祭開催となり、食品の値上がりラッシュの中、今回のイカ焼は値下げ、1枚100円の感謝価格。販売目標は1,000枚、イカ焼器も3台用意しました。
9:00クラブ事務局で食材、イカ焼用備品を整え、イザ! 淀川区民まつり会場へ。1,000枚の生地を準備するのは大変です。大きなポット2つに準備し、焼きながらも順次生地を捏ねます。
田中会長の支持どおりに計量カップ20個の側面に生地分量の線を引き、カットしたイカを整え、玉子を1個ずつ入れます。
11:10頃イカ焼の開始です。3台のイカ焼機を使って、焼きあげます。
3台のイカ焼器はフル回転!焼きあがったイカ焼を持ち帰りの方にはラップをしますが、風でラップが思うように貼れません。
長い行列ができていますが、それぞれが精一杯頑張ってやっています。昼食は、最初に1枚ずつ試食したイカ焼のみ。
16:10用意した玉子1,000個が無くなり完売です。
とても美味しかったので、お土産にとお持ち帰りで再度のご来店された方など、最高のブレンド粉だけ使用していますので味は最高です!
作業中の中で、無口となっての作業は疲れが出た証拠と、古川第1副会長の「さあ!元気出していこう!〇〇さん手が遅いよ。皆さんお待ちです。頑張っていこう!!」の声に励まされ、その声に応える声を出すと不思議と元気が出てきます。\(^o^)/
途切れないお客様の行列に対応するため、一生懸命イカ焼つくりにメンバー一同一丸となっての活動でした。
お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました。m(__)m
準備開始 | イカ焼器の点検 | 先ずは試食を焼きます |
販売開始 | 頑張ってます! | 忙しくなりました |
3台フル稼働しています | イカ焼のソースぬり | 会場は沢山の人出 |
お客様の長い行列、ありがとうございました。 | 17:00最後まで、イカ焼部隊 |
前日20日までの天気予報では降水確率80%、朝は晴天でしたが、昼過ぎから雨。
19日の合同例会で古川実行委員長「僕は晴れ男!」と言われましたが、流石に雨だろうと覚悟を決めていました。それでも、頑張って20日に準備を整えました。
朝、雨音がしません。曇り空です。何とか小雨でもと思っていましたのが、昼過ぎには青空も見えて、いつになく少し涼しいとても良い日和となりました。
事務局で食材、イカ焼用備品を整え、イザ! 淀川区民まつり会場へ。滑らかな生地約400枚量を取りあえず準備しました。
11:30イカ焼の開始です。2台のイカ焼機を使って、焼きあげます。いつものように生地を計量カップに入れる人、イカを入れる人、玉子を割る人、イカを焼く人、ソースを塗る人、イカ焼きを希望に応じて包む人、接客する人、残りの生地を準備する人と大勢の人を要します。
雨予報でしたから両サイドのブースは出店中止を決められたようで、イートインコーナーにさせて頂きました。
とても美味しかったので、朝食べたけどもう一度並んで買って食べましたと年配の女性。美味しいよ!と子供たちの笑顔です。今年も新村ジュニアがお手伝いしてくれました。可愛い助っ人にはなごみ、とても感謝です。
クラブテントからは、メンバーの「今日一番の仕上がり!」と焼きあがるたびに、イカ焼に威勢のいい声がかかります。行列のお客様も笑顔です。
途切れないお客様の行列に対応するため一生懸命イカ焼つくりに励みます。最高の材料を使った、とても美味しいイカ焼です。
16:00頃、イカが少なくなったと声が上がります。イカは1000枚分が用意されていたのですが、沢山あるからとイカの配分を大判振舞。16:30で行列の最後にメンバーが並び、以後のお客様に終了させていただく事を告げお詫びをしました。残念と言いながらお帰り頂きました皆様、申し訳ございません。
後片付けをして事務局に到着したのが18:00でした。
お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました。m(__)m
生地を捏ねて準備開始 | 新村ジュニアは今年もお手伝いに来てくれました | |
美味しい!と小学生 | 頑張ってます! | イカ焼機2台で焼いてます |
伊藤会長もイカ焼の生地を準備 | 淀川区民まつり | 子ども神輿も登場 |
お客様の長い行列、最後まで途切れることはありませんでした。ありがとうございました。 |
9:40事務局で食材、イカ焼用備品を整え、イザ!淀川区民まつり会場へ。
出店準備を整え、イカ焼の生地作りには約1時間を要して、滑らかな生地約400枚量を取りあえず準備しました。
11:30イカ焼の開始です。2台のイカ焼機を使って、同時に2枚~3枚を焼きあげます。
8年間の実績は、手慣れたものです。
生地を計量カップに入れる人、イカを入れる人、玉子を割る人、イカを焼く人、ソースを塗る人、イカ焼きを希望に応じて包む人、接客する人、残りの生地を準備する人と大勢の人を要します。
昼食を摂ることも忘れ、途切れないお客様の行列に対応するため一生懸命イカ焼つくりに励みます。最高の材料を使った、とても美味しいイカ焼と大評判です。
16:00頃、700膳用意したお箸が無くなってしまいました。お持ち帰りの方のみ対応ですが、行列が途絶えません。区民まつりも終わりそうです。やむなく16:30で行列の最後にメンバーが並び、以後のお客様に終了させていただく事を告げお詫びをしました。残念と言いながらお帰り頂きました皆様、申し訳ございません。
後片付けをして事務局に到着したのが18:00。
長い間区民まつりに参加させて頂き、お馴染みの地域の皆様とお話しし、ふれあいの一時を過ごさせていただきました。
お買い上げいただきました皆様、ありがとうございました。m(__)m
イカ焼の生地つくり開始です | 長い行列、お待たせしています m(__)m |
さあ!準備開始です | 役割分業も担当が決まりました | イカ焼を開始します |
美味しいイカ焼150円 | イカ焼を持ってうれしそう(^_^) | 小雨でも頑張ります! |
お買い上げありがとうございます | 淀川区民まつり会場 | 子ども神輿の登場です\(^o^)/ |
台風18号が接近、朝から雨です。天気予報も80%の確立で雨でしたが、前日の合同例会で主催者が取り止めとされない限り、雨でも会場に行って参加しようと皆で決めていました。
区民まつりは会館の中で開催され、グラウンドにはブースのテントだけが立ち並び、参加中止のブースもありました。
12:00開店♪ 傘をさしてお買い求めにお客様がいらっしゃいました。なんと、行列もできました。一気に、真剣モードに突入し焼きあげます。押し車を押し、傘をさした老婦人の方、中止されて空いていた隣のブースをイートインコーナーにお借りしていましたので、食べていただきました。「生まれて初めて食べました、美味しかった。」と笑顔(^_^)。
足元の悪い中、ご来店ありがとうございました。m(_ _)m
さあ!準備です | かわいい助っ人さん | 笑顔とトーク満載の準備タイム |
真剣モード焼いています!雨の中、並んでお買い求めいただきました | イートインコーナー |
9月に入り台風の発生が多く、大きな被害が起きています。15日までの予報では17日は傘マークがついていましたが、イカ焼出店の準備は天気予報が気になりながらも着々と進めていました。
当日、お陰様で晴れました。10時から準備開始、回を重ねるごとに段取りは手慣れてきました。クラブのテントからは元気な呼び込みの声。ただ、ついついすべての材料を多めに入れてしまいますので、市販では1000枚分の材料を用意しているのに、600枚近くでイカが足らなくなってしまいました。
ご購入頂く皆さんの列は途切れる事がありません。本当に味の良い、美味しいイカ焼きです。特別配合された粉を使い、美味しいお水を使い、イカを入れ、玉子1個を入れたイカ焼きです。食したお客様が寄って来て「本当に美味しい!」と一言。ありがとうございます。
地域の皆様への感謝を込めて、安く、美味しく提供しています。今年も3時過ぎに完売となりました。
メンバーで一丸となって行う活動。事業の収益金は、青少年育成事業:奨学金に充当しています。
さあ!準備開始 | タオルを首に巻き頑張ってます、長い行列、ありがとうございます | |
焼く人も交代で | 少しの余裕時間で、記念写真 | グラウンドはお祭りで一杯 |
爽やかな秋晴れとなりました。10時、消防署の点検を受けてから準備開始です。イカ焼きの生地作りから始まります。
田中会長の指揮の下、それぞれの分業でイカ焼きは滞りなく進んでゆきました。それでも、時々商品(?)にならない型崩れのイカ焼きが出来た時は試食です。
ご購入頂く皆さんの列は途切れる事がありません。本当に味の良い、美味しいイカ焼きです。特別配合された粉を使い、美味しいお水を使い、イカを入れ、玉子1個を入れたイカ焼きです。
地域の皆様への感謝を込めて、安く、美味しく提供しています。3時過ぎに完売となりましたが、遅れて買い求める子供たちには、申し訳ない気持ちになってしましました。
メンバーで一丸となって行う活動で、収益金は、青少年育成事業に充当します。
先ず、消防署の検査 | 生地をこねてゆきます | イカ焼開始です |
イカ焼風景 | 大勢のみなさんに並んでお買い求めいただきました |
大変な人出でした。グラウンド、舞台、室内では様々なエンターテインメントが行われています。 |
淀川区民祭に参加しています。
残暑厳しい中、ねじり鉢巻き、首にはタオルをかけて、安くて美味しい「イカ焼」店の出店です。
手順も、焼き方だんだん手なれ、味が美味しいとご好評をいただいています。是非、ご賞味下さい。途切れることのない長い行列が出来るため、用意した枚数分はいつも完売です。ご来店の皆様には感謝申し上げます。
売り上げの収益金は、青少年育成事業活動に充当しています。
イカ焼は手なれたものです | 裏方も段取り良く作業 |
長い行列ができました 感謝! | みんな一生懸命頑張っています | 消防署の検査指導を受けて開始 |
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